Antipasti

                                                                       Antipasti         

        

   Bignè di formaggio ////

   “Il Piatto della tradizione” : vitello tonnato, insalata russa 

    all’antica e acciughe al bagnetto “verde e rosso”  

    Albese di fassone con salsa d’acciughe 

   Rolata di Coniglio con pomodorini pachino ,valeriana  e aceto balsamico                                                                                                        

   Tagliere dei Salumi: Lardo alle Erbe ,Salame crudo  Salsiccia di Bra e Pancetta coppata                                                                                                       

   Carne cruda di Vitella Piemontese  

    Insalata Russa all’antica    

    Vitello Tonnato 

     Acciughe al bagnetto “verde e rosso” 

    Asparagi con Fonduta 


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